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James Hull recientemente volvió a sus raíces como horticultor de 3ª generación tras una carrera en ingeniería de alta tecnología. El resultado? Catapulta, una infusión de café y marihuana que según Hull te hace sentir feliz y lleno de energía al mismo tiempo.

Parece natural que Hull dirija su empresa, Fairwinds Mfg ., apenas a un par de horas al sur de la capital del café de América, Seattle.
(Café Catapulta de Fairwinds Mfg no debe confundirse con el café Fairwinds de The Rogers Family Company, empresa que hace el café tradicional en California)

Hull consiguió crear su nuevo negocio de forma rápida y financiado por él mismo. El ritmo ha sido muy intenso, dijo. Desde febrero del 2014 a febrero del 2015, Hull y su esposa se mudaron a una casa rodante (casa rulote) en la propiedad de la instalación para que poder trabajar día y noche con un pequeño grupo de empleados, incluyendo horticultores, químicos y microbiólogos. Gastando y utilizando algunos de sus ahorros y activos para financiar la creación de la instalación.

Ahora cultivo y proceso la marihuana, Hull utiliza lo último en tecnología para emplear la última tecnología. El equipo para el aire de la instalación y las plantas del cultivo es Fairwinds que se filtra seis veces por hora a través de los filtros HEPA, los ordenadores controlan la inyección de fertilizante para las plantas, así como los aspectos ambientales de las salas de crecimiento como son la humedad, la temperatura, el flujo de aire, la luz y la administración de suplementos de CO2 para maximizar el rendimiento de las plantas está todo controlado mediante un programa. Está muy lejos de la tienda de flores de su familia, donde pasó sus veranos de adolescente. La tecnología utilizada significa que solo necesita a 10 empleados para ayudar a llevar la empresa.

Para crear Catapult, Hull compra el café en su mayoría de comercio justo de los tostadores locales del Noroeste y luego infunde los granos con aceites extraídos de las plantas de cannabis que el cultiva. En su café con cafeína, Hull utiliza la cepa Sativa de marihuana, que según él ofrece un sentimiento de “levantarse feliz e ir”. El descafeinado está en desarrollo, y se hará con cepa o variedad de marihuana índica, que dice Hull que da una sensación más relajada. “Ese sería el café que se puede tomar antes de acostarse para ayudar a dormir”, dijo.

Los efectos psicotrópicos del café infundido llega a los 45-90 minutos de tomarlo, dependiendo del metabolismo del consumidor y si se bebe con el estómago vacío o lleno (El efecto más rápido es con el estómago vacío.) Cada taza de café contiene 10 mg de THC, que es una dosis de acuerdo a la ley del Estado de Washington. Los usuarios de marihuana que tienen una mayor tolerancia a la sustancia puede ser que necesiten un par de tazas para sentir los efectos.