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Muchas gracias por la información. Ahora mismo las tengo secando y no parecen tener mala pinta, es lo que tiene ser novato jeje.. A ver que tal va la siguiente tanda en la que quiero tener mas controlado el tema de la humedad y la hidratación del pan, lo jodido es el calor que está cayendo hoy...

Gracias.. me quedo mas tranquilo. Y si sale un poco en la superificie del pan?? Puede haber sido por estar demasiado deshidratado? Esque elde la tiendae dijo que le pysiera un vaso de agua el primer dia y que luego ya no tenia que regarlo, y yo creo que le ha faltado agua, sobre todo com este...

Hola, ante todo un saludo, este es mi primer post en el foro. Ayer hice mi primera recolección de setas y al cortarlas me di cuenta que algunas tenian un color azul-verdoso en la base y en el tronco y me asusté por que he leido que si es moho puede resultar peligroso. Adjunto algunas fotos a...