Guisado griego con toque “cannabis”

Guisado griego con toque “cannabis”

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Receta de guisado griego de ternera, una receta que si te gusta la cocina con un toque “cannabis” no debes obviar. Al final tienes la versión en original y en inglés, por si te saca de alguna duda.

Ingredientes:

-1/2 taza de harina de cannabis (ver receta )

-2,5 librasde carne de vacuno estofado

-3 tomates cortados en cubitos

-3 a4 cebollas blancas pequeñas (peladas y cortadas en cubitos)

-4 dientes de ajo picados recién

-1/2 taza de caldo de carne

-6 oztomate pegado

-3 cdas. Vino tinto

-1 pimiento (picado)

-1/2 taza de agua fría

-1/2 cdta. Sal

-1/2 cdta. Pimienta recién molida

-2 cdta. Orégano seco

-Olla de barro / olla de cocción lenta

Instrucciones:

Si no lo has hecho, cortar la carne en cubos de1 pulgadaaproximadamente y colocarlos en la olla de barro, junto con las cebollas, los tomates picados y el ajo picado.

En un tazón o recipiente similar, mezcla el jugo de la carne, el vino tinto, sal, pimienta y orégano y mézclalo todo.

Ahora añade la mezcla a la olla de barro, revolviendo suavemente hasta que todo se acabe de mezclar.

Cocina a fuego lento durante 7 – 8 horas.

En un recipiente separado, mezcla la harina de cannabis con agua fría hasta y bátelo. A continuación añadimos esto y el pimiento picado a la olla de barro, revolviendo para mezclar. Baja el fuego a medio “gas” (No lo pongas fuerte, ya que neutraliza la potencia de la harina de cannabis) y continua con la cocción durante15 a25 minutos o hasta que la mezcla se haya espesado a tu preferencia.

Adorna con queso, si te gusta.

 Receta en inglés

 

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