Los tambores de Ketama: delicioso hachís

Los tambores de Ketama: delicioso hachís

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Con toda nuestra cosecha en los botes y completando el proceso de curado, ya seguramente llevamos meses disfrutando de los cogollos que tanto trabajo, dedicación y puede que más de un imprevisto nos ha costado conseguir. Toca simplemente decidir que variedad fumar en cada momento. Pero siempre puedes ir más allá y como dijo Lavoisier “la materia ni se crea ni se destruye, se transforma”, puedes transformar tus cogollos en un delicioso hachís, una transformación que se lleva haciendo en algunas culturas y países como Nepal, Pakistán o Marruecos desde tiempos remotos. Ésta en una de las mejores maneras para aprovechar los restos de la cosecha, como son la manicura y los cogollitos más pequeños y aireados, pero cuanto mayor sea la calidad y la cantidad de resina contenga la hierba que usemos, mejor será nuestro hachís, costo, polen, grifa, chocolate o como prefieras llamarlo. Recuerda que no destruirás tus cogollos, sino que los transformarás en una rica plastilina.

LOS TAMBORES DE KETAMA

8bccf018c2778fb8e64c1d71050250d8.500x317x1Cualquiera que haya tenido la oportunidad de estar en la región de Ketama en Marruecos, quizá tuvo la ocasión de ver las bastas extensiones dedicadas al cultivo de marihuana y que no abarcan la vista a ver su final. En fértiles valles a los pies de las montañas de la cordillera de Rif, crecen millones de plantas de marihuana índica compacta y extremadamente resinosa, con las que se elaboran algunos de los hachises más exquisitos del mundo, como los famosos Doble Cero, Ketama Gold o Sputnik. En este paraíso, donde la elaboración y venta de hachís es el sustento de muchas familias (más o menos un 95% del hachís marroquí se produce en Ketama), es tal cantidad de plantas de marihuana que se llegan a acumular que las secan en fardos amontonadas contra los exteriores de las casas o calles de las aldeas. Ésto degrada una parte muy importante de THC, pero no os podéis imaginar el espacio que precisarían para secar tanta tonelada de marihuana.

a89e0631-668e-4f4e-9ece-00bd4fd79fb1 (1)Uno de los sonidos más espectaculares y cautivadores que se puede escuchar y que devuelve el eco de las montañas del Rif, son los Tambores de Ketama. Constantes, acompasados, una perfecta sinfonía digna de cualquier gran compositor del siglo XVIII, las hábiles manos de los bereberes hacen sonar sus tambores reunidos en grandes grupos, fumando en grandes pipas su tan querido kifi y envueltos en un denso humo. A partir de Noviembre, una vez con el otoño encima y las temperaturas más bajas, la resina de las plantas se solidifica y se extrae con más facilidad. El método es tan rudimentario como eficaz, colocan unos recipientes con un cedazo que es donde caerá el polen, sobre en cedazo colocan la hierba y después lo cubren todo con un plástico. Tan sólo queda con dos palos tocar el tambor en un redoble constante para que comienza a caer el polvo dorado tan codiciado. La gran mayoría de este hachís termina en los propios pulmones de los marroquíes o en los Coffee-Shops holandeses, siendo muy poco el que cruza b05e4505-8f4c-450b-9b55-4018984777f3el estrecho de Gibraltar, así que muchos posiblemente sólo conocerán esta excelente calidad de oídas.

LOS TAMBORES DE MI CASA

Nosotros no vamos a “bajar al moro” ya que tenemos todo lo necesario y de mejor calidad. Contamos con unos excelentes cogollos que hemos secado a oscuras y conservado en mejores condiciones de lo que hacen en Ketama. También en el cuidado de las plantas durante su cultivo, hay bastante diferencia, donde allí puede haber de todo. Y podemos adquirir un cedazo o malla de serigrafía, nosotros hemos optado por la Hash`s Box de Tropical Seeds por la gran calidad y comodidad. En su conjunto cuenta con una malla de 140 micras, la mejor calidad para extraer un buen Doble Cero que son las glándulas más grandes y puras, una bandeja de 3d953ad2-fe69-4135-a1ce-2fa23a3b8defcristal para recoger el polen, un plástico con correas para sujetar la caja, y dos palos. El sistema es idéntico al que usan nuestros vecinos marroquís, si bien los acabados son inmejorables.

Los cogollos que vayamos a usar, sin sobarlos demasiado los metemos un par de horas en el congelador. Ésto hará que las glándulas se desprendan con mayor facilidad al mínimo contacto. Los colocamos sobre nuestras Hash´s Box, cubrimos con el plástico y empezamos a tocar el tambor. Recomendamos comenzar suavemente para que la primera resina que caiga sean las glándulas más grandes y por lo tanto de mayor calidad. Al cabo de unos minutos, ya veremos una pequeña capa dorada sobre el cristal. Nosotros preferimos separar calidades, así que sacamos el cristal y guardamos nuestra primera pasada y volvemos a por la segunda, tercera y las que quieras. También puedes juntar todo y tener un muy buen hachís, te recomendamos de todos modos que pruebes las diferentes calidades.

CON LAS MANOS EN LA MASA

5bacd5e7-1564-48bb-bda0-e43c90d7035dCon nuestro polvo dorado, ya tan sólo nos queda amasar. El calor y la presión hacen que la resina se derrita y se mezcle. La presión la condensa, aislándola del aire, la luz y evitando que hongos la ataquen.

Lo mejor, más cómodo y rápido, es coger pequeñas piezas e irlas trabajando de una en una. Cuanto más la trabajemos, más oscura 59c70ccb-af8d-4b30-99a9-28d383f9823bse volverá y mejorará en sabor y potencia. Pronto nuestro hachís parecerá un chicle, con una textura gomosa, brillante y que ya podremos dar la forma que queramos para conservar.

No se te ocurra quemar después el costo para hacerte un porro como se suele hacer con el malo, simplemente pellizca lo que necesites y deshazlo con los dedos. Todos los vapores que terminen en tus pulmones y no que se los lleve el viento.

1 COMENTARIO

  1. Hola, plante una planta en una maceta en el jardin hace 1,5 meses y se empezaron a poner amarillas las hojas, tengo un programa satelital para controlarlo ( Parrot, Flower Power ) y no me ha indicado ninguna alerta de agua, temperatura, fertilizantes y sol
    Que puede ser lo que tiene ??

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