Muffins de fresa Sativa

Receta de muffins americana, con un toque “cannabico” .

Ingredientes:

1/4 taza de mantequilla de cannabis

1,5 tazas de fresas frescas en rebanadas

1,75 tazas de harina

1/2 taza de azúcar de caña

1/4 taza de azúcar de caña

2 huevos grandes

1 cdta. Extracto de vainilla

1/2 cdta. Bicarbonato de sosa

1/4 cdta. Nuez moscada

1/4 cdta. Sal de mesa

Instrucciones:

En un tazón combinar la 1/2 taza de azúcar de caña con las fresas frescas en rodajas, remover y dejar a un lado durante una hora.

Drenar el líquido que haya y guardarlo para su uso posterior.

Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit y  poner la mantequilla  o aceite en el molde para muffins. Se puede omitir este paso si se tiene papel para panecillos.

En un tazón grande por separado mezclar la mantequilla ablandada  de cannabis y 1/4 taza de azúcar de caña, posteriormente mexclar con los huevos a la vez, seguido poner el extracto de vainilla.

Luego, mezcle la harina, sal, nuez moscada, el bicarbonato y el jugo de las bayas. Ahora agregue las fresas.

Con una cuchara, mézclelo en el molde para muffins y colóquelo en el horno precalentado  y a hornear durante 23 – 27 minutos o hasta que esté dorado ,y, cuando un palillo salga limpio del centro del Ruffini ya estará listo

Fuente y receta en inglés