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Vino

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En California, a principios de año se lanzará al mercado el primer vino del mundo sin alcohol y con THC infundido.

Cada vez existen mas productos con cannabis infundido en el mercado, las bebidas alcohólicas con cannabis no es que sean un producto novedoso, ya existen cervezas, licores y también vinos. Sin embargo, esto puede cambiar, gracias a la introducción del primer vino infundido del mundo con cannabis y eliminando el alcohol.

Bodegas Rebel Coast de California comenzará a comercializar el vino blanco sauvignon con cannabis en enero de 2018 cuando entren en vigor las nuevas regulaciones estatales de la industria del cannabis, lo que significa que todos los adultos podrán usar legalmente la marihuana recreativa.

Cada botella contiene 16 miligramos de THC por botella, unos cuatro cuatro miligramos por porción. La nueva normativa en California permitirá hasta 10 miligramos por porción. “Nuestro objetivo no es dejarte muerto después de haber tomado unas copas”, dice Rebel Coast en su web. “El objetivo es ponerse risueño y abrirse con alguien. Nos propusimos imitar la experiencia que encontrarías con el vino tradicional; un par de gafas se pondrá la mayoría de la gente en un lugar excelente.”

‘Es un concepto similar al alcohol, si quieres perder el tiempo, toma algunas, si quieres ponerte realmente colocado, toma algunos toques’. Los productores de vino dicen que su vaso de sauvignon blanco te tomará unos 15 minutos sentirlo y, a medida que se pase la sensación ya no se tendrá esa horrible resaca al día siguiente.”

¿Cómo esta elaborado?

Rebel Coast recoge la uva en el condado californiano de Sonoma y se fermenta como se haría con un vino tradicional, después se le retira el alcohol, se le añade el THC orgánico y los terpenos, para que el caldo adquiera los típicos aromas reconfortantes aunque sin el olor del fumeta. Según la bodega, tendrá unos sabores a cítricos mezclado con el característico olor del vino y con suave aroma a cannabis.

El precio de este nuevo caldo rondará los sesenta dólares y se podrá adquirir por los mayores de 21 años a través de la web de la bodega. También la misma bodega planea distribuir el vino a cerca de 500 establecimientos de California además de en dispensarios de otros estados donde es legal el consumo de cannabis. En su futuros lanzamientos, la bodega Rebel Coast planea lanzar un espumoso, un rosado y también una linea de vinos medicinales con CBD infundido y que no tendrá efectos psicoactivos.

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La industria del alcohol de América tiene centrados todos sus sentidos en evitar que la legalización del cannabis de sus primeros pasos entrando en un montón de sectores de negocios y mientras tanto en países como Italia se presenta el primer vino  elaborado con cáñamo.

En España también nos encontramos con un vino con cáñamo llamado el Cannawine.

Se llama CANAVI y combina el Verdicchio producido por Monte Schiavo y el cáñamo cultivado por Alessio Amateurs de Canapa Verde . Por ley, no se puede hablar de vino aromatizado según lo autorizado por el Instituto de Protección de vinos Marche, pero la bebida que contiene vino Verdicchio y cáñamo se han embotellado recientemente las primeras 1.200 botellas

” La idea me vino siguiendo el ejemplo de los EE.UU., donde ya se han comenzado a producir este tipo de productos”, dijo a los aficionados  y a anconatoday.it señalando que: “Conociendo a Andrea Pieralisi (Grupo Pieralisi) se lo propuse. Hablé con su enólogo, le gusto la idea y nació CANAVI”. Se tardó diez días en los experimentos para encontrar la combinación correcta. Una bebida que da la planta, prima cercana del lúpulo, hojas amargas y que deja notas que puede acompañar, en las indicaciones de los productores, carne, embutidos, masa de pizza, quesos azules.

Sin embargo, otra de las novedades en el campo de cáñamo aún llega de Estados Unidos y Canadá, donde dos destilerías comenzaron a producir whisky a base de cáñamo . Se trata de Colorado’s Coal Creek Distillery que creó el Colorado Small Batch 64 hecho de semillas de cáñamo, mientras que la marca canadiense ha creado el primer whisky de cáñamo Mary Jane que contiene una infusión de cáñamo y sólo está disponible en Canadá.

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Vino Blanco.- Después del éxito de Cannawine, el primer vino enriquecido con CBD, de la mano de los mismos responsables nos llega Cannawine Blanco, un vino elaborado con uva garnacha blanca y macabeo a partes iguales, enriquecido con 50 mg de extracto de CBD. La combinación de un buen vino con los cannabinoides no psicoactivos como el CBD, permite disfrutar de un caldo con un buen sabor, aroma y cuerpo, además de tener un efecto relajante, antiestrés, alegre y eufórico propio del vino.

Cannawine ha contado con la colaboración de VITROVIT, una empresa asentada en Barcelona y fundada por Josep María Funtané, que tras haber superado dos cáncer a base de tratamientos con CBD y con los conocimientos necesarios al ser licenciado en químicas en la Universidad de Barcelona, decide fundar esta empresa con el fin de poner a disposición del público algunos de los productos que elabora.

Empezamos hablando de las uvas, en este caso se has seleccionado estas dos variedades por varios motivos. La uva garnacha blanca es una variedad muy relacionada con la uva garnacha tinta, con racimos no demasiado grandes pero muy compactos, con bayas de tamaño medio, redondas y de un color amarillo pajoso. Es una variedaded que se usa tradicionalmente sola o mezclada con otras uvas como macabeo, parellada o moscatel, vinos de gran cuerpo y de color amarillo paja, siempre con unos inconfundibles y agradables aromas florales y afrutados.

La uva macabeo es por su parte una variedad  muy habitual en la producción de vinos blancos de La Rioja o en la producción de cava en Cataluña. Es una planta de rendimiento alto, con racimos de tamaño grande y compactos, con bayas de tamaño grande, piel fina y color dorado. También muy conocida como viura, produce un caldo de aroma delicado y tonos amarillo pájizo-verde, con aromas que asemejan a la uva palomino pero con más color y más cuerpo. Por si solas, estas dos variedades hacen un vino excepcional.

Pero al igual que el primer Cannawine tinto, el extracto de cannabis con 50 miligramos de CBD que contiene cada botella procede de variedades de cáñamo de cultivos ecológicos del Delta de Ebro. De este cáñamo se extrae el CBD, un cannabinoide no psicoactivo y 100% legal con múltiples propiedades medicinales, siendo muy útil para tratar el dolor, procesos inflamatorios osteoarticulares, aliviar la ansiedad, convulsiones, vómitos y náuseas, insomnio, fibromialgia, enfermedades inflamatorias intestinales…

Cannawine Blanco es un vino joven que está pensado para tomar frío, ideal para disfrutar de un aperitivo o una comida, siempre mejor con buena compañía. Si te gusta el vino sabrás apreciar su gran calidad y excepcional gusto, a la vez que nuevas sensaciones que hasta ahora has tenido que experimentar por separado se apoderan de tu cuerpo.

CARACTERÍSTICAS

  • Vino Joven en botella de 500 ml
  • Variedad de uva garnacha blanca 50 % y macabeo 50%
  • Cada botella contiene 50 mg de extracto de cbd
  • 14,5º
  • Servir preferiblemente frío

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En Estados Unidos varios estados ya permiten y tienen legalizada la marihuana, aunque, no se permite la venta de bebidas que incluyen la planta, menos California.

Esta nueva industria está obligada a reinventarse. Los gustos de los usuarios de marihuana cada vez son más especiales, y por eso aparecen nuevos productos exclusivos y exquisitos. Los usuarios cada vez buscan nuevos sabores y diferentes experiencias culinarias que colmen sus curiosidades. De esa búsqueda por encontrar  sensaciones novedosas y lejos de lo común surgen vinos que marcan la diferencia, como el Canna Vine, cuyo color, de un verde intenso,  se debe a que está infusionado con marihuana.

De momento, solo se puede adquirir en en el Estado de California ya que otros estados norteamericanos que sí tienen legalizada la amrihuana, como los de Colorado, Washington y Oregon, no se permite la venta de bebidas infusionadas con esta sustancia, tal y como cita la prensa  Daily Mail.

El precio de una de estas botellas no es económico: puede oscilar entre los 120 a 400 dólares (alrededor de 100 y 360 euros). Aunque, quien quiera adquirir esta innovadora bebida en forma de vino tiene que tener una receta médica que le autorice su consumo terapéutico.

Famosos como la cantante Melissa Etheridge y el presentador de televisión Chelsea Handler ya han hecho saber que consumen regularmente el producto.

“Se siente un poco zumbado a partir del alcohol y luego obtienes un delicioso zumbido de cuerpo completo” dijo Etheridge a CBS News  cuando se le preguntó sobre su experiencia al degustar el vino. 

Etheridge también dijo que había sido una consumidora regular de cannabis desde que tuvo que tratarse con quimioterapia para el cáncer de mama hace más de diez años.

En España también se dio a conocer hace unos meses un vino tinto con cannabidiol o CBD

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Cuando se mezclan dos grandes placeres…

Cannawine rompe todos los moldes. Muchos los estabais esperando y otros no diríais que lo podríais tener en vuestras manos.

Es un placer, presentar el primer vino aromatizado con extracto de cáñamo enriquecido con cbd. Se trata de saborear dos mundos totalmente diferentes, que ahora se dan la mano.

De uva joven, garnacha y cariñena, tintas al 50%, con un intenso rojo cereza, procedentes de la Costa brava, ofrece un sabor dulce y goloso, con un toque de frutos rojos y negros; fácil de beber pero difícil de olvidar.

Diseñado para tomar frío, con una graduación de 14,5 grados; encontrareis un sutil aroma final a Cannabis Sativa L, el cuál es cultivado en el Delta del Ebro, un cultivo ecológico libre de pesticidas y químicos

Se convierte en un excelente decisión tanto para aperitivo como para postre, ideal para disfrutarlo en compañía.

A la vista esta que sorbo a sorbo, podréis saborear un buen vino, además de notar la exuberancia del cbd.

Cannawine estará en Spannabis en el stand 140, para su presentación oficial durante los días 11,12 y 13 de marzo.

No dejes que te lo cuenten,  y visita su estand.

Cannawine se puede comprar aquí