Si que puedes. De hecho cuando no llevaba una bitácora me hacía pelotas con los riegos y feedings, y lo que hacía era lavado de raices con agua de beber con pH 7. Luego dejaba reposar uno o dos días en cuantoel sustrato estuviese seco entre una y media o dos pulgadas (unos 5cm) de la parte superior, al agua de beber ajustas el pH a 6.1 para cuando agregues el alimento baje a 5.8. Si tienes problemas de ec y de exceso de nutrientes, con el lavado de raices mejorarán. Pero en general si que se puede sacar adelante aunque no midas pH y ec, siempre y cuando el agua que usas sea adecuada para agricultura (agua destilada o filtrada con pH neutro) y no sea agua dura o con demasiados minerales (ec alta). Algo que recomiendo es llevar un "feeding chart" y una bitácora de riegos, fertilización y condiciones ambientales. Saludos y buenos humos!