las semillas que ya estén ya la puedes ir cojiendo las primeras que estan hechas son las mejores me alegro que el moho no haiga avanzado paciencia y saludos.
Bufff como dices tu estate al loro y revisalas cada dia al milímetro vigila mucho la humedad 50 temperatura20 seria lo suyo saludos y estoy atento por aqui.
Pon también si puedes encima de la tierra un acolchado de paja o césped o hojas secas, ayudará aque aguante un poco más la humedad y las plantas lo agradecerán??