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como conservo las setas para que duren y no se me hagan malas??

Buenas esuqe voy a iniciarme en esto del cultivo de las setas y tengo algunas dudas. 1- Al abrir el kit tengo que echarle agua cerrarlo y esperar 12 horas??? o directamente lo meto en la bolsa y lo pulverizo todo y la cierro?? 2- La bolsa he de abrirla en algún momento para volver a pulverizar...