Buenas,
Yo las dejo en cajas de carton colgadas las ramas, entre 10 y 15 dias, hasta que al tacto, el cogollo está ya crujientito por fuera pero aún un poco humedo por dentro. Tan solo un poco, sin pasarse...Tampoco debemos dejar que se resequen. Y luego al cristal directamente, habriendolo...