bajar ec

Buenas gente, Leí por ahí que se puede subir el pH con bicarbonato de sodio y bajarlo con vinagre o jugo de limón ¿Esto afecta en algún otro parámetro a las plantas? No quiero acomodar el pH por un lado y se me descontrole otra cosa por el otro. Ustedes con que regular el pH? Y el EC?