Se prepara machacando en un mortero de seis a ocho cáscaras de huevo, que después se ponen a digerir utilizando litro y medio de agua con unas gotas de ácido clorhídrico (Salfuman) durante 24 horas. Medir el pH, del caldo resultante que debe de quedar alrededor de 5.0.
Transcurrido ese...