Hola, lo solucionaste? los tallos pueden tener ese color rojo-morado por genética, o por carencia de fósforo P y carencia de N u otros. o bloqueo de los mismos. También pueden aparecer por frío, y por mal ph y ec .Incluso si vemos hojas amarillas que luego se vuelven más oscuras junto con los tallos morados podemos encontrarnos ante un problema de falta de magnesio según he leído también
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Yo que tú, primero comprobaría si ph y ec ok. Sino es eso, y no has fertilizado casi nada o el mínimo que dice el fabricante añadiría más fertilizante. Si va a mejor listo, si va a peor lavado de raíces, si sí habias añadido fertilizante en cantidad normal antes del problema? entonces directo a lavado sin seguir sobrefertilizando. Incluso puedes hacer transplante sino empezó floración de ser necesario. Si te toca lavado, vuelta a empezar con riegos con fertilizante progresivamente desde 0. Saludos