Tambien tenía pensado lo mismo en un futuro hacerme con uno de esos pero más casero, especialmente uno que vi por internet fabricado todo con arduino para empotrar en la pared del indoor la pantalla lcd donde te dice los niveles de ph, ec, temperatura, humedad, co2 y trae para dosificar todo y ajustar los parametros.
Luego pensandola un poco más me di cuenta que podría ser complicado ese sistema por el tema que propones de la detección a tiempo! y de las posibles variaciones que aparecen cuando tiras ph y nutrientes en especial.
Para evitar al maximo las variaciones capaz sería mejor utilizar agua nueva cada 1 semana. Capaz se pueda obtener resultados mejores con bombas de agua caseras automatizadas con timers comunes.
Ejemplo: "Preparas en un tanque la solución de nutrientes con una EC superior a la del tanque principal" y cuando llega el Dia tanto, haces que se prenda una bomba para llenar un poco el deposito principal.
El tema es que en hidroponia podes tener variaciones constantes y esto de automatizar todo podría ser complicado.
Ya probaste con utilizar la bomba dosificadora con un PH diluido y no tan puro? Cosa que le de margen al error, ejemplo tira del ph diluido y como dijiste va a tirar mucho hasta que hace la medición y ahi se da cuenta si frenar o no. El problema era que tardaba mucho en hacer la nueva medición mientras iba tirando? Encima viste que con el ph hay que esperar a que se estabilice...
