hola. te recomiendo cortarle las hojas antes de ponerlas a secar. las hojas absorven muxa humedad tio, lo que afecta muxo a la conservacion y al secado del cogollo, pues con muxa hoja y humedad se puede llegar a pudrir el cogollo, experiencia propia. ademas lo que ya han dixo, cortarlas despues cuesta muxo mas. espero ayudarte,wens hums