Vaya putadon, me ha pasado un par de veces (aunque en mi caso fueron semillas de mala calidad por eso no pudieron sobrevivir) lo que no entiendo muy bien es que la temperatura que te daba era inferior a 25 grados y con tanta tierra debería haberse mantenido la humedad unos 3 días como minimo.. Te recomiendo comprarte un humificador valen 20 euros o 5€ si compras el típico para niños que venden en wallapop que va de lujo, si no vas a estar revisando la humedad del sustrato a diario es lo mejor para germinar y realmente para todo el cultivo, yo en tenerlo apagado la humedad me baja hasta menos del 40% y el sustrato se me reseca en poco más de 1 día, teniéndolo encendido se mantiene una media de 60% de humedad y el sustrato me dura 3 días humedo(también es verdad que mi humificador no es muy potente, en los cultivos siempre se recomienda 60-75% de humedad como norma general, hay cepas que necesitan un 90% para crecer enormes.)
Por otro lado en la foto veo semillas que están recuperables o almenos eso me parece.. Si no las has tirado coge una botella de coca cola o agua, cortala y ponle sustrato y planta de nuevo la semilla moribunda y sácala al balcón o déjala cerca de una ventana, riegala y espera, total ya la tienes perdída no pierdes nada en intentarlo, ami me ha funcionado con una semilla que en jiffy estuvo una semana y no salía, la puse en un poco de sustrato y al balcón, me olvidé de ella, el otro día después de dos semanas salí a fumarme uno (cosa que no me hace mucha gracia por los vecinos) y me sorprendí, había sobrevivido, estaba muerta cuando salí claro, pero media unos 8-10cm, había tirado para alante (y eso que fue en pleno cambio de estación que llueve un día, al siguiente un sol que parece verano y al otro hace un frío que pela) pero al no regarla, no ponerle abono y pues se echo a perder, pero si hubiera salido antes podría haberla cultivado, inténtalo no pierdes nada enserio.
Yo lo que hago es ponerlo en jiffys, cuestan 15 céntimos, te recomiendo tener la semilla en ellos 1 semana desde que germina la semilla o en una maceta pequeña de menos de medio litro, tamaño tarrina de yogurt es lo ideal, es más fácil de controlar la humedad y salen enseguida (en 1 día desde que se planta, se puede ver el primer brote verde rompiendo la tierra en busca de sol). Que se te hayan muerto puede ser 3 cosas, la más común es como dices la falta de agua, la segunda esque el sustrato lleve demasiado abono para los primeros días de la plantulita y estas se quemen, y el tercero es que la hubieras enterado demasiado y no pudo respirar, se recomienda no más de una uña de sustrato encima de la semilla.
Espero que las nuevas semillas te nazcan y crezcan grandes y fuertes, estaré por aquí para ver el avanze, mucha suerte