Tampoco te creas que llevan mucho nitrógeno, si las judías no las han troceado no habrán soltado muchos fluidos intracelulares. Pero lo dicho, malo no es.hombre, si con las judías cueces una morcilla, un chorizo y una trozo de panceta, mejor que ese agua la uses para una sopita, verás qué sabor :roll: ; si no, pues será agua bastante nitrogenada, que si le regulas el ph, no tiene por qué ser mala.
saludoos