Yo te cuento mi experiencia...suelo hacer bizcocho de maris y normalmente lo hago para unas 8 personas...le echo un cogollo no muy grande bien desmenuzado para todo el bizcocho y el resultado es muy agradable y no pasa nada...lo de mezclar con alcohol, yo soy cervezera y no me pasa na...pero mi gente es de copas y eso casi que no te lo aconsejo...
