consejos para el secado?ayudaa

[carlos9]

wenas
pues la verdad en esto del secado estoy perdido,
los cogollos que tengo cortados, los he puesto en una caja cerrada, assta bien?
como tengo qe hacer para el secado? uanto tiempo??
Gracis compiss
saluds

 

[elfumetadebcn]

Lo que tendrias que hacer 2 opciones si no puedes colgar las ramas de forma xorizera es decir como los jamones colgados la otra opcion seria meterlos en algun cajon o armario pero ir ventilando alguna vez al dia es decir dejarlo abierto durante algunos minutos saludossss y el tiempo de secado yo comienzo a fumar con 1 mes de secado minimo

 

[elfumetadebcn]

si la tienes en caja lo que podrias es dejarla abierta

 

[HaIxiX]

hola y si no te convence lo que te dice el compi elfumetadebcn ... mira esta post que ayuda bastante------> viewtopic.php?t=45322

 

[malakita]

Si ademas, le pones un pekeño ventilador que mueva el aire los 1 dos dias, durante un par de horillas, mejor que mejor...

Un saludo

 

[Mais]

y si el cajon es de madera mejor, te ayudará mas en el proceso de secado..

Saludoss

 

[carlos9]

an si ? pues entonces algunos los meto encajas de carton y otrs en cajones de madera avr ke tal
gracis