Hola Jordi,
Hay varios factores por los que puedes saber si cortar tu mata o no. Estigmas (quizás lo menos fiable), tricomas, dureza de los cogollos, si la planta bebe poco y como no, la estimación que de la casa. Junta todo eso y podrás hacer una valoración. Estigmas sobre un 75/90% marrones (repito, lo menos fiable), tricomas lechosos con cierto porcentaje de ambarinos, etc..
A simple vista a lo mejor le daba una semanita más, pero con una foto solo los que más experiencia tienen pueden contestarte a ciencia cierta. Si tienes la posibilidad de ver los tricomas, mejor que mejor.
Un saludo!!