Es la duda que tienen casi todos los que plantan en exterior: ¿cuánto le falta? Es muy difícil tener una fecha anticipada, sí se puede saber aproximadamente, pero no exacta. En exterior las condiciones ambientales son muy relativas, y en la maduración influirán temperatura, horas de sol, riego, nutrientes, precipitaciones, vientos, etc.
Por eso no desesperarse por saber una fecha, lo bueno es ir observando como van madurando los cogollos.
Saludos!