curado en bidon

[vanoraster]

Hola compañeros, tengo una pregunta a ver si alguien me puede responder y sacarme de dudas. Una vez secado lo cogollos viene la hora de curar, hasta ahora lo hacia en botes de cristal, pero este año he producido mas y no tengo tantos botes y son lo suficientemente grandes para meterlos, se me ha ocurrido una idea y es meterlo en bidones de acero hermeticos, estos bidones se usan para meter bebidas e incluso alimentos, puedo curar los cogollos en dichos bidones?
Buena cosecha y humo para todos.

 

[Kike1786]

si se puede, pero si por lo que sea le sale moho a algun cogollo que esté mas humedo de lo normal, chungo. Si lo haces así, deberias abrirlo a diario varias veces y sacarla de vez en cuando para que se airee un poco, al menos al principio.

 

[Devil666]

Si son para uso alimenticio y estan perfectamente limpios, te serviran.

 

[vanoraster]

Buenas, si, estan sin estrenar y perfectamente limpios. Abrire diariamente para reciclar el aire, pero esto tambien lo hago en los botes de cristal.
Gracias por las repuestas y humos.
Slds.