El terpeno es lo que le da sabor y olor básicamente, lo puse doble por las dudas si no conocías la palabra.
Una forma de darse cuenta cuando una planta esta lista, es fijarse en los cálices.
Acá te dejo una foto de como se ven:
Estos tienen 2 estigmas que son los dos pelos blancos que le salen apenas empieza la flora, luego se oxidan y se vuelven marrones.
Cuando estos mismos se hinchan y encierran esos dos estigmas como ves en la foto suele señalar que la planta ya está lista.
El efecto muchas veces la gente le dice "pochocleo".
La forma mas fácil sería mirar con una lupa x60 mínimo y ver tricomas, si puedes comprar una te lo recomiendo y te queda para los próximos cultivos.
Podrías por ahora mirar los cálices como están, si están hinchados o que, sacarles una foto para ver mas en detalle.
Por lo que veo en las fotos es una flor que para mi le falta bastante, es curioso que tenga tantos días siendo automática.