A mi los de plástico no me gustan nada, desprenden pedacitos (al menos todos los que yo he visto) y eso no está bueno, además se gastan rápido y terminas comprando uno nuevo dos por tres, por supuesto que también se rompen con facilidad. Los de aluminio también dejan restos, pero hay algunos que están recubiertos con titanio para que eso no pase, yo tengo uno así marca Space Case que conseguí casi que regalado en una subasta, por lo visto son una aceptable imitación de una marca que se fabrica artesanalmente y que ahora no recuerdo el nombre, pero calidad superior.
Hay otra marca que también hace imitaciones así pero es más económica, tampoco recuerdo como se llamaba, esa información la leí por algún foro así que tiene que andar por ahí. Miré con microscopio y no desprende absolutamente nada, se pega mucho menos (también están recubiertos con teflón para eso) que los que he visto de metal de amigos y tiene unos dientes muy filosos, he leído de personas que lo tienen hace años y siguen sin desgastarse. Si no lo pierdes es una buena inversión. La desventaja es que los modelos con malla valen 3 veces el simple de tamaño mediano, y no son nada baratos (yo ni loco gasto 70 dólares en un grinder), pero si eso no es problema...
Si me acuerdo como era la otra marca que eran más baratos te digo.
Un saludo!