Pues las plantitas de ese instagram que has puesto en el 1er post parece que puede llegar a dar una producción decente. Lo único es que regar varias veces al día debe ser tedioso con tanta planta y de abandonarlas 24h ni hablamos. En 1m2 se pueden poner mas de 100 macetas de 0,25l, supongo que se puede arreglar haciendo el riego por abajo.