hOla! no esq sea un experto, pero ya empiezo a saber algo de tanto leer en el foro y de mi experiencia con mis plantitas, veamos... no se ve muuuy bien el color de los pelos, pero mantenla hasta que que esten marrones el 70% mas o menos, en ese momento corta y procede al secado. no es necesario que cortes a la vez toda la planta, puedes ir cortando las ramas cuyos cogollos esten mas maduros y dejar un poco mas el resto. espero haberte ayudado. un saludo.