No planteis en una misma maceta de ese tamaño, eso no puede tener ningun futuro porque vas a acabar cargandote alguna. Tu imaginate que tienes la variedad X la cual necesita mucho abono y la variedad Y que es muy sensible a las sobrefertilizaciones, cuando una te pida abono sobrefertilizaras la otra, y si no abonas retrasaras el crecimiento y en algun momento lo tendras que hacer. Ademas que las raices se pelearan por colapsar la maceta y una siempre crecera mas que la otra, si fuese en 100 litros pues todavia se puede hacer, pero en 30 lo veo jodido, si se juntaron las raices o bien las transplantas juntas a una maceta mas grande o bien como tu dices cortas una y dejas la otra, pero eso es una pena imaginate que sale un planton increible? No vuelvas a hacer eso... Ahora bien yo cortaria una, dejando ambas no tendras mas que problemas yo creo.