No todo es fumar en el mundo Cannabico asi que abro este hilo para que compartamos recetas y experiencias.
Manteca Cannabica
Quizas la manteca cannabica sea el ingrediente principal de la cocina psicoactiva, asi que primero les contare los principios "quimicos" del asunto.
Como sabemos (o deberiamos saber) el thc no es soluble en agua si lo es en materias grasas ( manteca, aceite), aqui veremos como separar el thc del material vegetal de los cogollos.
Antes debo aclarar que la receta y las fotos son del amigo Taxi del Solocannabis.
Manteca Cannabica
Quizas la manteca cannabica sea el ingrediente principal de la cocina psicoactiva, asi que primero les contare los principios "quimicos" del asunto.
Como sabemos (o deberiamos saber) el thc no es soluble en agua si lo es en materias grasas ( manteca, aceite), aqui veremos como separar el thc del material vegetal de los cogollos.
Antes debo aclarar que la receta y las fotos son del amigo Taxi del Solocannabis.
Primero, necesitareis una cazuela, un poco grande, es mejor ir sobrado. Mantequilla (nada de light, ni margarina ni sucedaneos) y también la hierba claro (valen machos, hojas, cogollos, etc.). En este caso utilicé 40gr de hierba en cogollos (Red Spider y Black Ice) y 500gr de mantequilla.
Pones el agua a calentar, luego añades la mantequilla y cuando esté fundida añades la hierba.OJO! el agua debe estar a fuego muy lento, que no pase de un ligero hervor que sinó el thc se degrada.
Lo dejas ahí, como una hora y media, remueves de vez en cuando y controlas que no hierva.
Apagas el fuego, dejas 5 minutos de reposo y cuelas todo para que el líquido resultante quede en un recipiente (mejor de plástico). La hierba cuando esté menos caliente la estrujas bien para que suelte toda la grasa posible en el mismo recipiente. Hay quien vuelve a hervir la misma hierba, personalmente no me vale la pena, se rescata poca grasa de eso.
Dejas en recipiente con el agua y mantequilla en algún lugar frío, por ejemplo la nevera, durante unas cuantas horas. Con eso lograrás que la mantequilla quede en la superficie y al estar fría la puedas recuperar fácilmente. Utiliza una espátula y pones la mantequilla canábica en un recipiente pequeño. En el ejemplo he obtenido 470gr de mantequilla canábica
Con eso ya puedes cocinar cualquier receta pero ojo, ahí tienes mucha cantidad de thc concentrada, se prudente! En este caso 1gr de material sensible en cada 10 de mantequilla.
Puedes hacer bizcochos, pasteles, galletas ...
