Hazle caso a Roger, sabe muy bien lo que dice.
Efectivamente el ideal es cosechar la planta cuando ya no le queda ningún tipo de solucion nutritiva (ya sea orgánico o inorgánico el fertilizante empleado), y eso se refleja en el amarilleamineto de las hojas. Por lo menos, debes estar unas dos semanas sin aplicar fertilizantes.
Debes tener en cuenta que si aplicas fertilizantes orgánicos, éstos no son asimilables directamente por las plantas, a diferencia de los inorgánicos (comúnmente mal llamados químicos). Los fertilizantes orgánicos (líquidos o sólidos), necesitan interactuar con la tierra para que las raíces los puedan asimilar, y en ésto tarda aproximadamente 1 mes. Por eso, para eliminar los restos nutritivos, deberias retirar el fertilizante un mes antes.