Saludos Mac Yerba,
Compostar materiales organicos para añadirlos al substrato como fertilizante no es tan fácil como reunir huesos y cáscaras de huevo...
Para ello necesitarías un vermicompostador (recomendado) con el que convertir esos restos en humus o un compostador (necesitarías un jardín para no atufar tu casa y el proceso de compostaje es bastante largo).
Después podrías añadir calcio y otros componentes como tú dices y crear tu propio abono ecológico-orgánico, eso sí, el esfuerzo que te va a requerir y todas las pruebas que tendrás que hacer hasta conseguir el máximo rendimiento necesita de un espíritu de autorrealización sobrehumano.
Saludos y suerte.