Que hay gente??
Como algunos ya sabreis hemos cortado y ya estamos en la etapa de secado y curado.
Pues bien nos pasan un par de cosillas que no sabemos bien porque es. Os comento, dejamos secar la purple durante unos 14-17 dias con un poco de aire, colgada a oscuras. Despues de notar que los cogollos empezaban a coger dureza decidimos meterlos en botes de cristal para pasar al curado. Ahora los botes huelen muy fuerte como a humedad una cosa rara. Alguien que controle de esto me puede echar una mano?? Gracias de antemano salud
Como algunos ya sabreis hemos cortado y ya estamos en la etapa de secado y curado.
Pues bien nos pasan un par de cosillas que no sabemos bien porque es. Os comento, dejamos secar la purple durante unos 14-17 dias con un poco de aire, colgada a oscuras. Despues de notar que los cogollos empezaban a coger dureza decidimos meterlos en botes de cristal para pasar al curado. Ahora los botes huelen muy fuerte como a humedad una cosa rara. Alguien que controle de esto me puede echar una mano?? Gracias de antemano salud