Hola colega, en la vida aprendí que el mejor sustrato es el que prepara uno mismo, si podes seleccionar cosas de buena calidad mejor aun, pero se adapta al bolsillo de cada uno y los resultados son increíbles.
En mezclas de 30 litros (como lo armo yo en mi casa personalmente) :
10 LITROS DE TURBA (te recomiendo la marca Dynamics TS3 o klasmann TS3)
10 LITROS DE PERLITA
10 LITROS DE COMPOST O HUMUS DE LOMBRIS
1 PUÑADO DE CENIZA (esta la hago yo con leña, se usa solo la parte gris)
2 TAZAS DE HARINA DE HUESO
1 TAZA DE HARINA DE SANGRE
1 TAZA DE TIERRA DE DIATOMEAS
Respecto a macetas y eso va a depender del tamaño que quieras que tengan, te aconsejaría empezar con semillas autoflorecientes alguna variedad de fácil cultivo, al ser autoflorecientes no es necesario hacer un transplante así que iría directamente una maceta donde va a quedar todo su ciclo vida, en mi caso uso 24 litros, pero con 20 andarías muy bien también.
Mira esa mezcla es la que tengo en esta maceta geotextil de 24L.
La planta recibe entre 6 y 7 horas de sol directo, es una Critical+ Automatica de Dinafem.
Hoy en dia tiene 30 dias aprox.
Contanos un poco mas de tu idea y de cuantas horas de luz directa del sol dispones en ese mismo lugar, lo del clima se puede adaptar de diferentes formas, eso es lo de menos, así podemos orientarte mejor.