Que tal Erd??
Si queres sacarla en su mejor punto , como decis, lo mejor es que te compres una lupa 50x o 100x, para mirar los tricomas, de lechosos pasan a color ambar y ese es el punto justo. Te vas a gastar unos pesos pero te va a servir para el resto de tu vida. Si te vas a guiar por los pelillos, fijate que esten un 80% de color marron, pero esto es aproximado tambien, depende de muchos factores y del gusto propio, hay quienes prefieren cosechar antes para dar un efecto mas euforico o despues para dar un efecto mas cerebral y relajante.
Tambien podes hacer lo que te dice green coder, de ir cortando cogollos a medida que van madurando.
Saludos y suerte con tus plantas.