Cuando fuí a consultar al doctor Delio Esteve, éste era presidente de
la
Asociación Naturista Argentina, organización que se suponía agrupaba
a
gente vegetariana que deseaba llevar una vida sana y
natural. El doctor Delio Esteve fue criado, junto a su
hermano Lirio, como veganista estricto, por su padre, el
médico naturista Juan Esteve Dullin. El doctor Juan
Esteve Dullin fue el fundador de la Asociación y
escribió muchos libros que todavía son vendidos y
promocionados por ésta. En los libros escritos por este naturópata
nos enteramos que no nació vegetariano, sino que se
convirtió a esta doctrina por razones de salud. En su
peculiar modo de vida, era partidario de que la
alimentación humana fuese estrictamente vegentariana, sin
siquiera ser conveniente tomar leche ni huevos.
La alimentación recomendada por Esteve Dullin era tan natural que ni
permite la suplementación de ésta con vitaminas y minerales,
tan en boga en esta época. Completaba el bagaje
doctrinario, el ayuno racional. El doctor Juan Esteve
Dullin explicaba que la mejor terapia de todas era el
ayuno largo, a base de la ingestión de sólo agua natural como
único nutriente, de aproximadamente cuarenta días de
duración. Si alguien no sanaba sus dolencias con el ayuno, ejercicio y
comiendo racionalmente, nada lo iba a salvar en esta vida. Como por
accidente yo había probado un ayuno de unos doce días
de duración, obteniendo muchos beneficios de la
insólita experiencia, fui a asesorarme sobre ese tema
con el Doctor Delio Esteve, al que se mencionaba en un libro de su
afamado padre. Para mi sorpresa, este
médico, hijo de su progenitor, que se decía vegetariano y
había sido criado como veganista, recomendaba
actualmente, a sus pacientes, sin pedir disculpas por los dichos de
su finado padre, tomar leche para la
obtención de una adecuada dosis de calcio que,
aparentemente, la dieta vegetariana estricta no puede
proveer. Por supuesto que, muy suelto de cuerpo, todavía se oponía a
la
suplementción artificial de la alimentación con
vitaminas y minerales comprados en farmacias. Parece que el
dogmatismo muta pero sigue siendo dogmárico, después de todo.
Este increible personaje todavía tenía guardadas más sorpresas para
mí. El sujeto continuaba a su reverendo padre en la aseveración de que
si una persona no se curaba con la dieta
vegetariana y tomando leche no sanaría con nada, pues la
enfermedad que afecta al desgraciado es mental. Para incremento de mi
estado de trance hipnótico resultó que el profesional médico
repudiaba cualquier forma de
ayuno al que daba en llamar "eso". A la mierda!!!!!. Qué estaba
haciendo yo
ahí????. No era que mi vida había sido salvada por el ayuno???. No
haga "eso", me dijo a mi, en tono lastimero. Precisamente
a mí que estaba frente a él para hablarle loas por los beneficios que
había obtenido practicando "eso". No tengo que decir que yo ya estaba
en un estado de confusión galopante. Realmente me tendría que haber
pellizcado yo mismo para saber si estaba en ese lugar escuchando esas
cosas. Además de enterarme del fallecimiento del afamado padre de
este galeno, recibí la gratuita información de que el gran veganista
padecía un poco de reumatismo. Con este último dato, para nada
requerido por mí, el hijo me daba a entender, sutilmente, de que su
padre no era tan sano ni sabio como pretendía. A mi me parecía que el
doctor estaba un poco resentido con su progenitor ya que la
alimentación veganista con la que había sido criado lo había dotado
con una baja estatura.
Así que yo quedé completamente en pelotas, por no decir más que
aturfido. No podía intentar probar
megadosis de vitaminas y minerales ni practicar ayuno
para curarme. Tenía que entender, de un modo elíptico, que mi
enfermedad era mental y no había nada que se pudiese hacer en este
mundo para
aliviar mis sufrimientos. Parecía que mis días estaban contados, no
más. Nos quedamos mirando mutuamente sin
pronunciar palabra durante un tiempo hasta que,
finalmente, tuve que dar por terminada la consulta, sin
mas trámite ni ceremonia de despedida alguna. Cuánto tiempo me
quedaría de vida??????. De que diablos estaba enfermo yo??????.
Misterio.
Claudio Acuña
mailto:claudioacuna@yahoo.com
http://health.groups.yahoo.com/group/claudioacun
la
Asociación Naturista Argentina, organización que se suponía agrupaba
a
gente vegetariana que deseaba llevar una vida sana y
natural. El doctor Delio Esteve fue criado, junto a su
hermano Lirio, como veganista estricto, por su padre, el
médico naturista Juan Esteve Dullin. El doctor Juan
Esteve Dullin fue el fundador de la Asociación y
escribió muchos libros que todavía son vendidos y
promocionados por ésta. En los libros escritos por este naturópata
nos enteramos que no nació vegetariano, sino que se
convirtió a esta doctrina por razones de salud. En su
peculiar modo de vida, era partidario de que la
alimentación humana fuese estrictamente vegentariana, sin
siquiera ser conveniente tomar leche ni huevos.
La alimentación recomendada por Esteve Dullin era tan natural que ni
permite la suplementación de ésta con vitaminas y minerales,
tan en boga en esta época. Completaba el bagaje
doctrinario, el ayuno racional. El doctor Juan Esteve
Dullin explicaba que la mejor terapia de todas era el
ayuno largo, a base de la ingestión de sólo agua natural como
único nutriente, de aproximadamente cuarenta días de
duración. Si alguien no sanaba sus dolencias con el ayuno, ejercicio y
comiendo racionalmente, nada lo iba a salvar en esta vida. Como por
accidente yo había probado un ayuno de unos doce días
de duración, obteniendo muchos beneficios de la
insólita experiencia, fui a asesorarme sobre ese tema
con el Doctor Delio Esteve, al que se mencionaba en un libro de su
afamado padre. Para mi sorpresa, este
médico, hijo de su progenitor, que se decía vegetariano y
había sido criado como veganista, recomendaba
actualmente, a sus pacientes, sin pedir disculpas por los dichos de
su finado padre, tomar leche para la
obtención de una adecuada dosis de calcio que,
aparentemente, la dieta vegetariana estricta no puede
proveer. Por supuesto que, muy suelto de cuerpo, todavía se oponía a
la
suplementción artificial de la alimentación con
vitaminas y minerales comprados en farmacias. Parece que el
dogmatismo muta pero sigue siendo dogmárico, después de todo.
Este increible personaje todavía tenía guardadas más sorpresas para
mí. El sujeto continuaba a su reverendo padre en la aseveración de que
si una persona no se curaba con la dieta
vegetariana y tomando leche no sanaría con nada, pues la
enfermedad que afecta al desgraciado es mental. Para incremento de mi
estado de trance hipnótico resultó que el profesional médico
repudiaba cualquier forma de
ayuno al que daba en llamar "eso". A la mierda!!!!!. Qué estaba
haciendo yo
ahí????. No era que mi vida había sido salvada por el ayuno???. No
haga "eso", me dijo a mi, en tono lastimero. Precisamente
a mí que estaba frente a él para hablarle loas por los beneficios que
había obtenido practicando "eso". No tengo que decir que yo ya estaba
en un estado de confusión galopante. Realmente me tendría que haber
pellizcado yo mismo para saber si estaba en ese lugar escuchando esas
cosas. Además de enterarme del fallecimiento del afamado padre de
este galeno, recibí la gratuita información de que el gran veganista
padecía un poco de reumatismo. Con este último dato, para nada
requerido por mí, el hijo me daba a entender, sutilmente, de que su
padre no era tan sano ni sabio como pretendía. A mi me parecía que el
doctor estaba un poco resentido con su progenitor ya que la
alimentación veganista con la que había sido criado lo había dotado
con una baja estatura.
Así que yo quedé completamente en pelotas, por no decir más que
aturfido. No podía intentar probar
megadosis de vitaminas y minerales ni practicar ayuno
para curarme. Tenía que entender, de un modo elíptico, que mi
enfermedad era mental y no había nada que se pudiese hacer en este
mundo para
aliviar mis sufrimientos. Parecía que mis días estaban contados, no
más. Nos quedamos mirando mutuamente sin
pronunciar palabra durante un tiempo hasta que,
finalmente, tuve que dar por terminada la consulta, sin
mas trámite ni ceremonia de despedida alguna. Cuánto tiempo me
quedaría de vida??????. De que diablos estaba enfermo yo??????.
Misterio.
Claudio Acuña
mailto:claudioacuna@yahoo.com
http://health.groups.yahoo.com/group/claudioacun