Pues eso. Que si después de todo el proceso de secado, en vez de tarros de cristal, la metemos en bolsas de plástico al vacío.... ¿qué pasaría? Me refiero para guardarla durante más tiempo del que se dice que se puede guardar en tarros, ¿2 años, no?. ¿y congelarla? Es que hay veces que te sale una cosecha increible y sería bueno guardarla por los siglos de los siglos...
Envasado al vacío
- Iniciador del tema Moriarty
- Fecha de inicio
creo que es buen metodo de conservarla si te gusta tal como esta, pero al estar conjelada el proceso de curado se pararia me imagino, asi que seria mejor tenerla en tarros de cristal herméticos 1 o 2 años y despues ya ponerla al vacio y congelarla si quieres.
(Aunque dentro de 2 años no creo que te quede mucho)
(Aunque dentro de 2 años no creo que te quede mucho)
si lo pones a congelar,,que sea cuando ya tenga un buen curado,, 6 meses ya se puede considerar un buen curado...
pero pienso que lo de congelarlo tiene que ir de fabula,,,
pero pienso que lo de congelarlo tiene que ir de fabula,,,
-