Lo que se hace mucho es retrocruzar, que es lo que da estabilidad, cruzar f2 no suele dar mucha.
Piensa en que cada planta es un saco de genes (formado por padres, abuelos, tios y demás familia), cuando las cruzas es como mezclar los genes de la madre y el padre en un saco. Hay genes que luego se manifiestan mas facilmente en los hijos, pero unos tendrás unos genes y otros tendrán otros genes, volverlas a cruzar varias generaciones solo consigue que los genes debiles se pierdan y que las caracteriscas de los fuertes prevalezcan, pero lo más posible es que siempre tengas un medio tutti fruty de genes fuertes.
Lo que se hace para que no pase esto es retrocruzar, que es hacer que los hijos fecunden a la madre, cuantos más retrocruces mas se parece a la madre con los genes fuertes del padre.
Yo te recomendaría que para probar uses razas que sean muy puras y conocidas durante años por su estabilidad... además de caracteristicas que te interesen, descartando por ejemplo, todas las variedades de nueva aparición y las que no tienen fama de estables, como por ejemplo jack herer (aunque tenga mas de 10 años a la venta es muy inestable) o la blueberry (aunque también se usa mucho para hacer nuevas variedades es dificil de sacar cosas buenas sin tener mucha esperiencia).
Yo entiendo por f1, las que son hijas de madres y padres distintos, y f2 las hijas de padre y madre f1... el resto son variedades con unas u otras caracteristicas... aunque tambien se puede considerar que cada generacion sea la f n-esima (f3, f4, f5...), pero eso nos lleva a que las razas puras pueden ser f4500 o f5000, no?