hola!!!! como dice seba lo mejor es despues de la lluvia, pero yo tube que ir cosechando algunas en plena lluvia ya que las ramas quebradas estaban algunas en el piso. Lo mejor en el caso de cosechar con lluvia es ponerla 24hrs con ventilador que le de a la chala colgada.
En caso de que se te llene de hongo por que no tubo ventilacion lo que es bueno es secarla al sol ya que elimina y seca el hongo. Luego que se seco tenes que soplar los cogollos fuerte y asi se desprene el hongo seco.
Pero eso en caso de que tenga hongo por no ponerle ventilacion.
salutes
