Un ph entre 6 y 7 es correcto pero si el agua tiene mayor ph si que necesitas rectificarla para que no suba el sustrato, si el agua es de ese ph y el substrato también es la adecuada y está bién.
El metodo mas "casero" para medir el ph (ke yo conozca), es ir a una tienda de peces y ke te den unas tiras de papel ke al mojarlo y dependiendo del ph del agua toma un color u otro.Son muy economicos.
Un saludo y suerte.