wenas compi..
si te refieres a ir cortando los cogollos k esten mas maduros para ir poniendolos a sekar,,,
y dejar los otros para k se terminen de hacer,,SI k puedes,,(para evitar esto puedes ayudarte con cordeles para abrir la mata y k se hagan todos por igual)..
pero si los dejas demasiado se pasaran y no te valdran,, asi k al loro 8O y controlando en todo momento su maduracion,,uns vez tenga un 80% de los pistilos de color marron ((ambar)) a cortar,o puedes observar los tricomas!!..
Salu2.-.-.s