Casi todas tus dudas tienen respuesta en las guías de la parte superior de la página.
Yo te diría que tengas cuidado con los riegos ya que en Galicia llueve mucho y el exceso de humedad puede producir hongos, el punto positivo es que el agua de lluvia es el mejor agua que les puedes echar, a veces cuando llueve saco unos cubos a la azotea para recoger el agua y regar con ella.
Los puntos amarillos parecen marcas de trips o bichos similares.
Lo de la poda he leído que puedes empezar a partir del tercer nudo pero yo la haría un poco mas arriba, en la guía tienes información muy detallada.
Creo que lo de plantar en Marzo es un inconveniente, al menos este año que no ha hecho muy buen tiempo en Abril, veremos en Mayo si mejora...
Cuando llueva proteje las plantas mas pequeñas para que no se estropeen y yo en tu lugar prepararía alguna estructura que las cubra cuando llueva muy fuerte si las vas a poner en tierra madre, también algo para el viento, sobretodo cuando son pequeñas.
A ver si eso te ayuda :mrgreen: