Mira Adri, para que te hagas una idea, yo corté una Blueberry en tierra hace unos días porque tenía oruga, iba a llover y tenía miedo que teniendo ya daño por oruga con ese agua se me llenara de botritis.
La corté con unas 7 semanas de floración, los cogollos estaban ya bastante pesados y aún así me dio cargo de conciencia y pena por no haberla podido dejar más tiempo.
Pues aún estando algo "inmadura" es aprovechable.
Esto es una foto de cogollo un par de días antes del corte:
Ver el adjunto 919646
Supongo que comprenderás que nuestros niveles de exigencia son muy diferentes, y que comparando este cogollo con el tuyo (sin ser nada perfecto el mío), verás que si el mío me parece algo inmaduro, el tuyo me pueda parecer directamente un crimen fumárselo.
Yo no lo hago para meterme contigo Adri, solo para que comprendas por qué digo lo que digo.