la aparición del color morado en las plantas se debe a que la planta al tener cambios en la T° (una variación de creo 5° o algo así entre el día y la noche), junto con tener un pH del medio en determinado nivel, hace que unos pigmentos morados (antocianinas) aparezcan en la planta, dándole la coloración morada. a mi parecer, es un antecedente que debería dejarte sin cuidado, así que tranquilo. aun así, te recomiendo leer sobre las variedades y características de plantas que presentan esta coloración.
saludos y buenos humos!!!