la mejor opcion tarros de cristal, despues de estar bien seca, nada de huecdos en la tapa , lo de congelarla es bueno siempre y cuando , sepas descongelarla sin que se te llene de hongos, que la verdad suena como dificil, te recomiendo que simplemente la metas en tarros de cristal, y los tarros facil tarros de cafe ,mermelada, etc. eso si habiendolos lavado mui bien y obvio que tengan su tapa hermetica