en general podes aplicar la formula de volumen del cilindro (r x r) x Pi x h
Esto es:
r = radio (esta es la distancia desde el centro hasta el borde, es decir la mitad del diámetro)
Pi = 3.1416
h = altura
Aunque en este caso en dónde la maceta es tan irregular, la opción de tomar un recipiente de un litro e ir llenando con este la maceta con tierra no está mal