¿Donde las tienes? Si que es raro que no crezcan y mas en estas fechas, deberían tener ya una altura. ¿Las germinaste en tierra directa o las enterraste mucho? Si es así quizas no deberías preocuparte tanto.
El sustrato no creo que sea el problema, tiene pinta de esponjoso y es lo que siempre uso yo para unas buenas raíces.. aver si alguien aporta algo de luz por aqui..!