x dodnde pilles, atale un cordel con un peso y para abajo, prueba a arrancarle las yemas tb si no, asi las ramas se bifurcan y en vez d crecer a lo alto, crece mas a lo ancho
Si quieres controlar el tamaño de la planta puedes retrasar la fecha de germinación y limitar el tamaño del tiesto.
Si germinas en marzo y terminas en 50 litros de maceta se te harán gigantes, por contra si germinas en mayo y terminas en 20 litros verás el tamaño reducido considerablemente.
Otra opción es podar las plantas y doblarlas con pesos y demás.