A ver meu, o mellor é que fales con alguén que leve un tempo cultivando ó raso e que produza semente. Tes algún banco de sementes galego pero que sóen producir xenéticas de interior que é o que se vende.Ten en conta que no é o mesmo se vives na costa ou no Ourense profundo (alí o teu maior inimigo vai ser o lume...).
Se tes que mercar semente comercial, a critical Bilbo e una variedade de exterior moi resistente, se pode co clima de Euskadi pode co de Galiza