Muy buenas socio!!
-El sensor de ultrasonidos seria efectivamente para medir la altura de la planta, el sensor iria al lado del foco y la camara, apuntando hacia el suelo.
El tipico es el SR04, aunque yo tengo uno de los compatibles evolucionados. Rondan los 4€:
Ver el adjunto 835759
Es como los sensores de aparcamiento de los coches, pero un poco mas aparatoso.
Por uno de los "circulitos" emite ultrasonidos, y por el otro recibe su rebote.
Calculan el tiempo entre emision y recepcion, y con el tiempo calculan la distancia.
Normalmente miden distancias de entre 4cm y 400cm.
Es el mismo principio que en un radar, solo que en vez de microondas, se trabaja con ultrasonidos.
-El sensor de particulas en suspension que tengo es este (PMSA003I), son 45$:
Ver el adjunto 835760
Antaño probe la version anterior (PMS5003), este es un poco mas moderno y compacto, pero basicamente hace lo mismo, tiene un led laser especial, que es capaz de medir la concentracion de polvo, y ademas categoriza las concentraciones segun el tamaño de la particula de polvo.
Este en concreto mide tamaños de particula de 0.3um, 0.5um, 1.0um, 2.5um, 5.0um y 10um (um = micras)
Si el oidio y el polen tienen distintos diametros, segun que grafica "se dispare", en teoria deberia ser posible identificar que es lo que pasa.
Y si, es lo que dices, cuando lo detectas es porque ya esta ahi, pero bueno, son aparatos extremadamente sensibles, aqui si que nos sacan ventaja.
Edito: mide tamaños de particula mas pequeñas que el polen, que ronda las 30 micras, pero bueno, yo creo que algo se podra hacer.