Buenas Supertoner!
La malla que compré al final es de 0.180 mm (0.03mm mayor de lo deseado). Es de acero inoxidable y lo consegui en una tienda de mallas metalicas para filtros industriales en poblenou (zona con idustrias de Barcelona). Si eres de Barcelona me sobré bastante.
Respecto a la pureza, sí, pasa un poquito de hoja. Depende tambien de lo fuerte y las ganas que le pongas al "shake it". La primera pasada, sin pasar las manos da muy buena calidad, pero poca. Para mi el equilibrio esta en lo que se ve en el video. Pero no saco 00 burbujeante.
Tengo planificado hacerme una para probar la extraccion en hielo... pero de momento
salut
La malla que compré al final es de 0.180 mm (0.03mm mayor de lo deseado). Es de acero inoxidable y lo consegui en una tienda de mallas metalicas para filtros industriales en poblenou (zona con idustrias de Barcelona). Si eres de Barcelona me sobré bastante.
Respecto a la pureza, sí, pasa un poquito de hoja. Depende tambien de lo fuerte y las ganas que le pongas al "shake it". La primera pasada, sin pasar las manos da muy buena calidad, pero poca. Para mi el equilibrio esta en lo que se ve en el video. Pero no saco 00 burbujeante.
Tengo planificado hacerme una para probar la extraccion en hielo... pero de momento
salut
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