Enhorabuena por la planta, es impresionante pero la veo muy verde para estar a final de floración, no tener una sola hoja amarilla es mosqueante. Te acordaste de dejar de abonar y del lavado de raices y bla bla bla antes de cortar??? Luego en tema de sabor influye, ya sabes.
Pero te repito que enhorabuena por el trabajo bien hecho.